またビールの品質を決める醸造水は長年清酒に使われている、樹齢200年を超える柿の大木の根元から湧き出る清水を使用し、地酒とともにこのブルワリーの独自性を打ち出しております。

　現在千葉そごう、三越、東武、西武といった大手百貨店様や、多くのスーパー様でも販売していただき、千葉県の地ビールとして大好評をいただいています。

　明治16年創業という歴史と伝統に甘んじることなく、今後もさらに真心をこめてより良い酒づくりを
目指して頑張る所存でありますので宜しくお願い致します。

代表社員　佐瀬 光久